Potravinovo závislí?

  •  August 10, 2020


Potravinovo závislí?

Nikto nehovorí otvorene. A hľadanie dôkazov nie je ľahké. Vieme však, že potravinársky priemysel využíva veľa zdrojov, aby získal našu preferenciu. Animácia v krátkom filme kladie námet na objekt. Koniec koncov, sme závislí na jedle?

Už sme si uvedomili, že priemysel pripravuje jedlo inak ako doma. Na maximalizáciu chuti a vzhľadu vašich výrobkov sa používa viac cukru, soli a nasýtených tukov ako obvykle. Okrem prípravy chutných potravín sú to aj lacné a bohaté prísady. A vysoko návykové. Je to preto, že zaplavujú náš mozog dopamínom. Pretože práve tento prebytok tohto neurotransmitera spúšťa eufóriu a motiváciu v mozgu. Lieky, ako je napríklad kokaín a crack, stimulujú uvoľňovanie tejto chemickej zložky.

Autor Michael Pollan, najpredávanejší autor Omnivore dilema a dobrý potravinový aktivista, nedávno vydal video, v ktorom sa uvádza, ako sa tento proces odohráva. Didaktickým a jednoduchým spôsobom vidíme, koľko sme unesení ilúziou pohodlia rýchlych jedál. Nakoniec je Michaelov odkaz jasný. V rámci obmedzení môžete jesť, čo chcete. Pokiaľ sa pripravujete a jedíte doma.

Sledujte sledovanie videa.

Základné princípy stravy (August 2020)


Odporúčaná