Mousseline s kaviárom

  •  Júl 3, 2020


Solené a jeseterové jeseterové vajcia sa tiež nazývajú kaviár. Mnohí nevedia, ako ochutnať pochúťku, jednu z najcennejších na svete. Mojím tipom je kombinovať luxusnú ingredienciu so stále dostupným malým maniokom.

Prečítajte si viac:

Baklažán Pizza - Jedzte túto ľahkosť bez viny
Ľahký cuketa Lasagna - tenké jedlo, ktoré všetci milujú

Toto je veľmi nepravdepodobná zhoda - ale nič nemožné.


Cassava má vysoký obsah komplexných uhľohydrátov, beta karoténu, vitamínov A, B, E, C, draslíka a horčíka.

Iba 100 gramov tiež známych ako zemiaky baroa poskytuje 4,9 mg (alebo 13%) vlákniny.

To je dôvod, prečo je to prvýkrát spojenec pre tých, ktorí chcú schudnúť.


Správna konzumácia vlákniny pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, obezitu a zápchu.

Na ospravedlnenie vašej kaviárovej spoločnosti, ktorá mohla mať nejaký vianočný kôš, to neberie moc.

Stačí ho pripraviť vo forme mousseline.


Táto francúzska špecialita nie je ničím viac ako druhom pyré, jemnejšou ako tradičná príprava.

Keď bude hotová, bude jej zamatová textúra ozdobená najušľachtilejšou prísadou.

Alebo čo chcete sprevádzať.

Nasledujúci recept poskytuje štyri porcie, každá s 224,2 Kcal.

Mousseline s kaviárom

Mousseline-the-table

prísady

4 manioky
1 lyžica masla
½ šálky čerstvej smotany
400 ml kuracieho mäsa
1 lyžica kaviáru

Mousseline-prísady

spôsob prípravy

Olúpajte a nakrájajte kúsky manioku na kúsky.
Vložte panvicu a zakryte kuracím vývarom.
Nechajte to uvariť do mäkka.
Potom vložte maniok do mixéra.
Pridajte smotanu a maslo.
Šľahajte, kým nebude hladký a hustý.
Vráťte krém na panvicu a priveďte do varu za stáleho miešania.
Distribuujte do štyroch ramekínov.
Na každú položte malý kaviár.
Podávajte potom.

Caillou FRANÇAIS Une histoire pour Mousseline S04E04 (Júl 2020)


Odporúčaná