Rigatoni s baklažánom

  •  Marec 29, 2020


Zdravá strava nemusí byť obmedzujúca, ale kreatívna, aby ste si mohli vymieňať výhodné pokrmy a nemuseli sa vzdať pokrmov, ktoré sa vám páčia, napríklad dobrých cestovín.

Prečítajte si viac:

Pečený baklažán - Krása a ľahkosť pri stole
Baklažán Burger - zdravá alternatíva

Rigatoni s baklažánom


prísady

200 g varených cestovín
3 polievkové lyžice olivového oleja
2 strúčiky cesnaku, mleté
Nakrájanú cibuľu 1/2
1 nakrájaný baklažán
1 paradajka bez kože, bez semien, nakrájaná na kocky
Basil podľa chuti
1 čajová lyžička kapary
Soľ podľa chuti
Pepř podľa chuti
Kapary podľa chuti
Strúhaný parmezán podľa chuti
Klíčky podľa chuti

spôsob prípravy

Varte rigatoni a odložte stranou.
Do panvice vložte olivový olej a restujte mletý cesnak a cibuľu, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
Potom pridajte nakrájaný baklažán, nakrájané paradajky a restované.
Dobre premiešajte, dochutíme soľou a korením, pridajte bazalku a kapary.
Zmiešajte to.
Potom pridajte varené rigatoni a dobre premiešajte.
Potom podávame s kaparami, nastrúhaným parmezánom a ozdobené klíčkami.

Výťažok: 2 porcie

Pozrite si video z tohto receptu na mojom Instagrame - kliknite sem.

Rigatoni Al Segreto - Rigatoni with Secret Sauce - Gino's Rigatoni Al Segreto (Marec 2020)


Odporúčaná