Šalát s jogurtovým dresingom

Šalát s jogurtovým dresingom
  •  August 10, 2020


zloženie:

1/2 šálky cíceru
3 lyžičky soli
1 mrkva
1 repa
pol stôp kučeravého šalátu
1 jar obyčajného prírodného jogurtu
1 polievková lyžica mäty
pol lyžičky sýrskeho korenia
1 lyžička olivového oleja

Príprava:


Vložte cíceru do tlakového hrnca s dvoma čajovými lyžičkami soli rozpustenými v približne dvoch litroch vody. Potom, ako sa začne variť, nechajte zohriať a nechajte ho asi 10 minút variť. Kým cícer varí, nastrúhajte mrkvu a repu oddelene a nastrúhajte ich. Listy šalátu umyte, nakrájajte na prúžky a odložte. V mixéri porazte jogurt, mätu, sýrske korenie, olivový olej a lyžičku soli. Do šalátovej misy zariadte vrstvený šalát, mrkva, repa a cícer. Pri servírovaní dajte jogurtový dresing na šalát alebo ho podávajte v omáčke.

tipy:
Ak chcete, mätu nahraďte rovnakým množstvom petržlenu. Ak chcete, nahraďte cícer rovnakým množstvom nakrájaného syra.

zmrazenie:
Neodporúčame zmrazovať tento prípravok, pretože jeho štruktúra a vzhľad sú poškodené.

MV:
Pretože to nemá žiadny prínos, neodporúčame pripravovať cíceru v mikrovlnnej rúre.

výťažok: 6 porcií

Vlažný šalát s quinoou a jogurtovým dresingom (August 2020)


Odporúčaná