Závislí od cukru

  •  August 10, 2020


Závislí od cukru

Vždy to vidíme v amerických filmoch. Skoro ráno, sladké. V čase obeda sladké. Po zatknutí zbabelcami ... milí! Z diaľky to vyzerá smiešne. Problém je v tom, že tento príklad ide na druhú stranu televízora.

Štúdia uverejnená v časopise JAMA Internal Medicine poukazuje na to, že 71,4% dospelých v Spojených štátoch konzumuje o 10% viac cukru denne, ako sa odporúča vo forme „pridaného cukru“. Podľa jedného z autorov výskumu, Laury A. Schmidt, profesorky verejného zdravia na UC San Francisco School of Medicine, najväčšie škody nie sú len to, čo vidíme zvonku: nadbytok ničí zdravie Američanov.

Všetok tento pridaný cukor, ktorý sa líši od cukru, ktorý sa prirodzene vyskytuje v ovocí, sa nachádza v spracovaných potravinách, ako sú nealkoholické nápoje, dezerty, ovocné džúsy hotové, raňajkové cereálie a chlieb z bielej múky.


Analyzované údaje poskytol národný systém, ktorý monitoruje hmotnosť obyvateľstva. Medzi nimi sa 10% Američanov spolieha na pridaný cukor, aby uspokojili 25% svojich denných potrieb kalórií. Podľa usmernení federálnych agentúr, ako je ministerstvo poľnohospodárstva USA a ministerstvo zdravotníctva a ľudských služieb, tieto cukry poskytujú iba 5 až 15% potrebných kalórií.

V priemere 14 rokov bolo sledovaných 11 733 dobrovoľníkov. Najväčším zdrojom pridaného cukru pre túto verejnosť sú nealkoholické nápoje (37,1%), dezerty (13,7%), hotové džúsy (8,9%) a mäty (5,8%). Vo všeobecnosti títo ľudia, ktorí jedia menej mäsa, zeleniny a obilia, mali okrem iného problémy s krvným tlakom, vysokým obsahom cholesterolu, cukrovkou, cirhózou a demenciou.

S ohľadom na to americká asociácia srdca odporúča ženám konzumovať až 100 kalórií denne z pridaných cukrov. Cieľ pre mužov by mal byť 150 Kcal / deň.

To znamená, že si uvedomte, čo hovoria nálepky. Od 1. januára sa v Brazílii zmenili pravidlá obchodovania s ľahkými a diétnymi výrobkami. Pokúste sa zistiť, o čom sme už hovorili.

Závislost na cukru | Akademie celostního zdraví (August 2020)


Odporúčaná