Panvice Tapioca

  •  Apríl 4, 2020


Perly tapioky, známe ako ságo, sa vždy vyzývajú, aby pripravovali textúry pokrmov, ako sú koláče, želé a dokonca aj polievky. Dobrou správou je, že jej ázijský pôvod ju tiež používa v cukríkoch, ľahkých ako takmer všetko z Ďalekého východu.

Prečítajte si viac:

Prírodná hroznová zmrzlina - jednoduchšia a osviežujúca, nemožná
Top 5 ľahkých receptov na cukrovinky - pozrite sa na najobľúbenejšie recepty na mojich stránkach

Tapioka, vyrobená z maniokového škrobu, neobsahuje vo svojom zložení žiadne ďalšie prísady, ako je sodík, droždie a cukor.


Z tohto dôvodu sa stáva zdravou náhradou chleba pri každom jedle.

A dokonca aj na zákusok.

Neobsahuje ani lepok.


U niektorých ľudí je tento pšeničný proteín zodpovedný za oddialenie brucha
metabolizmus a alergie, okrem iných faktorov.

Dobrý zdroj uhľohydrátov poskytuje správnu energiu.

Jedna porcia tiež poskytuje 1% vápnika, ktoré potrebujete každý deň.


Menej známe ako jeho najobľúbenejšia verzia, v malých peletách a chovateľských palacinkách, sú perly.

Môže to znieť neuveriteľne, ale príprava tohto formátu tapioka je špecialitou ázijskej kuchyne.

A navyše to vo forme cukroviniek.

Ale rovnako ako špeciality, ktoré nesú túto DNA, sú oveľa ľahšie ako ich západné náprotivky.

Odtiaľ pochádza čaj so ságovými a ovocnými esenciami, nazývaný bublinkový čaj.

A je tu puding, zvyčajne vyrobený z cukru a kokosového mlieka.

V mojej verzii som odstránil prebytočný cukor a tuk.

Pri výhodnej zmene som použil kulinárske sladidlo a odstredené mlieko.

Výsledkom je nízkokalorická sladkosť a želatínová textúra perly, ktorá zostáva hydratovaná mliekom.

Nasledujúci recept poskytuje štyri porcie, z ktorých každá má 134 kalórií.

prísady

2 lyžice tapiokových perál
3 ¼ šálky odtučneného mlieka
2 lyžice kuchynského sladidla
1 balenie prášku bez pudingu (vanilková príchuť)
¼ čajová lyžička vanilkovej esencie
Listy mäty (na ozdobenie - voliteľné)

spôsob prípravy

Do veľkej panvice pridajte mlieko, tapioku, sladidlo a pudingový prášok.
Priveďte do varu a za stáleho miešania.
Odstráňte z tepla a pridajte vanilkovú esenciu.
Rozdeľte na štyri šálky na dezert.
Prikryte a chladte na dve hodiny.
Ak je to potrebné, ozdobte lístkami mäty.

CARA MEMBUAT SATE AYAM ENAK MANTUL. PART 1. ALA IVA CHANNEL (Apríl 2020)


Odporúčaná