Budúcnosť rýchleho občerstvenia je v múzeu

  •  Septembra 23, 2020


Budúcnosť rýchleho občerstvenia je v múzeu

S vývojom našich stravovacích návykov sa veľa mení. Potraviny, ktoré sa teraz považujú za „zakázané“, strácajú prednosť. Až do jedného dňa zmiznú raz a navždy z menu. V múzeách môžeme v budúcnosti vidieť iba niekoľko položiek rýchleho občerstvenia. V Belgicku sa tento trend už začal.

Prebytočné uhľohydráty, tuk pri vyprážaní, prázdne kalórie.

Ak existuje jedlo „zakázané“, jedná sa o hranolky.


A miliónom ľudí je to jedno. To sú Belgičania.

Podľa Asociácie priateľov francúzskych hranoliek jedí 95% obyvateľov tejto krajiny porciu čipov raz ročne. A dve tretiny to robia najmenej raz mesačne.

Baví ich toľko, že v súčasnosti prebieha kampaň zameraná na získanie UNESCO, aby mohli hranolčeky oceniť nehmotné kultúrne dedičstvo ľudstva.


Skutočnosť, že francúzština je úradným jazykom Belgicka, spolu s flamenkom, spôsobuje zmätok o pôvode jedla, ktoré Američania nazývajú „francúzske hranolky“.

Legenda hovorí, že keď rieky v roku 1680 zamrzli, obyvatelia namiesto rýb upražili kúsky zemiakov.

Pretože je ľahké ho vyrobiť a pretože mnoho cudzincov obiehalo po celom regióne kvôli prvej svetovej vojne, jedlo sa rozšírilo do celého sveta.


V Bruseli bolo otvorené múzeum Friet.

Múzeum sídli v budove zo 14. storočia a má zbierku viac ako 400 objektov, ktoré rozprávajú príbeh zemiakov od ich použitia pred viac ako 10 000 rokmi v krajinách ako Peru a Bolívia, až po popularizáciu v Belgicku.

Zdôrazňujú incké hrnce, zvedavé domáce hľuzy, starožitné reklamy a dokonca aj repliky starých obchodov.

Aby bola prehliadka úplná, je nevyhnutná konečná zastávka v múzejnej kaviarni. Po toľkej stimulácii sa pokúste aspoň zmierniť chuť do jedla.

Táto zvedavosť nás núti uvažovať o tom, ako kultúrne zvyklosti menia stravovacie návyky.

Ako sme videli, nové generácie sa rozhodli pre zdravšie rozhodnutia. S týmto trendom sa rýchle občerstvenie stane kusom múzea.

Máte pocit, že? Pozrite sa na môj dobrý recept na zemiaky, aby ste zabili nutkanie a jedli bez viny.

múzeum hranoliek

Tradícia: Múzeum hranoliek bolo postavené vo vnútri budovy zo 14. storočia.

múzeum hranoliek2

Od vchodu dominuje životnému prostrediu žltá farba „frittov“

múzeum hranoliek4

Vzorka kultúry súvisiacej so spotrebou hranolčekov

múzeum hranoliek3

Zemiaky pochádzajú pred viac ako 10 000 rokmi v krajinách ako Peru a Bolívia, dobytie sveta

múzeum hranoliek1

Tu sú príklady tisícov odrôd druhov pestovaných po celom svete.

BURGER KING FEAST MUKBANG! CHEESE BURGERS + CHICKEN + FISH + FRIES (Septembra 2020)


Odporúčaná